中共党员，工学博士,副教授，硕士生导师。现为食科学院食品工程系主任、国家一流专业专业主任。兼任中国一级学会-中国畜产品加工研究会及省食品科学技术学会理事、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家团队成员。

荣获山东省大学生创新设计大赛优秀指导教师、5822yh银河国际学生心目中的十大优秀教师、教学先锋、青年岗位能手标兵等荣誉称号；获得省教育厅二等奖、教学质量一等奖、教学成果一等奖等教学奖励12项。主持国家一流课程（第2位）、校级一流课程各1门，教研课题3项，编写教材6部。

主持和参与了国家科技部星火计划重大专项、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家任务、863计划、自然科学基金等国家重大科研课题及省重点研发等课题13项。获山东省高校科研成果一等奖（第7位）、泰安市青年科技奖等科研奖励，发表论文20余篇。

研究方向：畜产品加工及品质与安全性控制

联系方式：niulebao@sdau.edu.cn   0538-8245855（o）