为进一步提升教师的教书育人能力，推动本科教学质量与人才培养质量再上新台阶，全面助力学校新一轮本科教育教学审核评估迎评工作，根据学院统一部署，5月7日下午，食品科学系、食品工程系、生物技术系教师分别召开本科教育教学优秀教学案例暨教学经验交流会。

食品科学系邀请了国家一流本科课程《中国饮食文化》负责人、山东省普通高等教育一流教材主编吴澎教授进行了教学经验交流。她从课堂授课、教研论文撰写、教材编写及教研课题申报等4个方面进行了分享，指出要对教学怀有敬畏之心，坚持以学生为中心，提升学生参与度；在教学实践中发现问题、总结问题和凝练问题；教材的编写要与时俱进，坚持两性一度；课堂教学、教研教学研究、教材建设等形成一个良好的教学闭环。

食品工程系、生物技术系邀请食品科学与工程国家一流本科专业建设点专业主任牛乐宝老师进行了教学经验交流。他深入浅出地用“三个一”，即：一个精美的ppt+一个激情的演讲+一个恰达好处的互动进行了经验分享。他指出一个高质量的课件应内容简洁、图文并茂、易于学生接受。教师讲课应声情并茂，创造轻松愉快的课堂气氛和及时进行实时互动，创建形成“教师注重引导，学生主观能动，师生协同创新”的教学模式。

参会人员进行了积极地讨论，大家一致表示，要坚持立德树人的根本使命，做好教育教学主责主业，以本为本，加强教育教学研究，努力提升教育教学本领，为学校高质量发展培养更多高素质的创新型人才。