11月1日，加拿大农业与农业食品部圭尔夫食品研究中心资深研究员、科学家，加拿大圭尔夫大学兼职教授崔武卫博士应邀来我院交流，并作了题为“Bioactive Polysaccharides: Structures and Health Benefit”的学术报告。

   报告会上，崔教授首就生物多糖研究的重要性，多糖的商业用途、物质来源、研究历史与现状等进行了详细介绍。在谈及多糖的分析技术与生物活性研究时，崔教授分别以虫草多糖、灵芝多糖和铁皮石斛多糖为例，采用通俗易懂语言将多糖的甲基化、2D-NMR分析、光散射测试、计算机模拟多糖构象等问题解释的淋漓尽致，并重点剖析了多糖分子构象对其生物活性的影响机制。崔教授对生物多糖系统而深入细致的研究引起在场师生的浓厚兴趣，报告会掌声不断。

   报告会后，崔教授与学院部分领导、专家进行了座谈，对多糖未来的研究方向与内容提出了建设性意见，并就进一步加强科研合作、提高人才培养质量等问题进行深入交流。