10月14日上午，2017年度“泰山科技论坛暨山东省食品学会第五届年会--食品科学前沿与食品安全中的科技应用”在青岛农业大学学术会馆成功举行，食科学院21位教师和27名学生参加了本次论坛。

    本次论坛旨在宣传贯彻国家行业政策，促进技术交流和产学研合作，加快食品及相关产业的科技推广和应用。食科学院乔旭光院长作为山东省食品科学技术学会理事长在开幕式上致辞，对会议的召开表示热烈祝贺。会议同时举行了第九届山东省大学生科技节“龙大杯”——食品加工与安全创新设计大赛颁奖仪式。

    在此次论坛中10余位国内外食品领域知名专家作学术报告和交流，内容涉及食品宏观发展战略、行业现状和趋势，高新技术应用、产业转型等。食科学院徐志祥教授也应邀作了题为“分子印迹技术在食品安全检测中的应用”的精彩报告，获得阵阵掌声。

    本次泰山科技论坛为学院教师和研究生从事科学研究和产品开发工作带来了新理念，提供了新思路，为提升食品质量安全意识，推进科技进步和产业创新作出了巨大贡献。