10月30日上午,食科学院院长乔旭光为全体2016级食科学子带来的“发展中的食品科学”主题报告在南校区第一报告厅开讲。

   报告会上，乔旭光从食品行业入手介绍了食品专业的早期状态，从食安问题入手阐述了行业发展与成熟的曲折过程，为大家带来了一个全新的、“发展”的视角去看待食品科学。随后，乔旭光谈及高校教育的意义和目的，指出食品行业作为“朝阳行业”，一直受到社会各界的重视；食品科学作为一个交叉学科，近几年发展迅速，研究方向由单一走向多样，体系由纷杂趋于统一；乔教授鼓励大家利用好学校平台，努力成为未来行业发展中坚力量。紧接着，乔旭光进一步用修身立人、提高素养及力求创新深入阐述了“怎样做一个合格的食品人”，引导大家以“吾在之地，即为食科”为奋斗标杆，明确奋斗目标，找到自身价值与归属感，努力实现全面发展。在最后师生交流互动环节，乔旭光关于“转基因技术”“创新创业”“食品药用价值”等问题的精彩解答让同学们纷纷表示脑洞大开，要在学好专业知识的基础上，不断在创新实践中拓宽自己的思路，扎实自己的本领，跟上学科、行业、社会发展的脚步。