6月16日，食科学院在南校区开展“卓越工程师班”动员大会，会议由食科学院副院长罗欣、食科学院研究生生导师李大鹏共同主持，全体2012级食品科学与工程专业学生参与本次动员大会。 罗欣院长重点强调了大学第四年在企业中进行为期一年的学习、工作的能力要求与企业学习实践培养的目标。他指出，通过参与卓越工程师培养，学生能够全面了解食品企业生产的工艺，掌握相关生产设备与仪器的操作，培养将所学理论灵活运用到生产上来的能力。罗欣还就同学们提出的问题一一作出解答，现场气氛热烈有序。
李大鹏老师就建设“卓越工程师班”的起因、内容、安排及影响作了详细阐述。为响应教育部颁发的卓越工程师培养计划，加强应届高校食品专业毕业生食检能力，卓越工程班在学制学位、开设课程等方面与普通食品科学与工程专业有所调整，这些调整都是依业务培养要求而确立的。此外，他还介绍了在企业学习实践的内容安排，我校与泰安亚细亚食品集团、山东鲁花集团等多个知名企业签订的合作项目，为“卓越工程师班”的同学们提供了有利的发展平台。
食科学院大力开展卓越工程师教育培养计划，促进学生将平时所学的专业知识充分运用到实践中来，培养学生形成活学活用的意识，有利于为社会培养既能够从事科学研究技术开发，又能进行生产管理的高素质、创新型工程人才。
